LA BELLE EN CUISSE

Charcuterie & fromage depuis 1986

Fromage à raclette fumé

Onctueux, savoureux, le fromage à raclette est fumé au bois de hêtre pendant 24heures. Il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crêmeuse à souhait. Fabriqué à partir du lait cru entier de vache, il est affiné au moins 3 mois.

Pensez à partager la meule entre amis, en famille... et pourquoi pas en congeler une partie.

Découvrez la méthode de fabrication du fromage à raclette