Le génépi «Le Grand Tétras» est élaboré à partir d’infusions et de distillation de brins de genépi «Artemisia Mutellina».

Très aromatique, c’est une liqueur puissante et herbacée. Elle se caractérise par une légère amertume adoucie par des notes anisées et citronnées. La fin de bouche est légèrement poivrée et peu sucrée.

Il est issu de l'assemblage d'une double macération des brins de genépi et d'une distillation. Il est ensuite placé plusieurs mois en cuve de vieillissement pour lui apporter de la rondeur.

Il se déguste en digestif nature, avec ou sans glaçon, ou en cocktail.